這次要分享的是,超萬用的酒漬葡萄乾!
其實茉莉覺得只要對味的料理,就會加一點點!
像是:奶油起司抹醬、鬆餅糊、蛋糕.......
都可以,只要你覺得合適,都可以加一點!
材料:
1.葡萄乾 適量
2.萊姆酒 適量
3.玻璃瓶 1個
做法:
1.將葡萄乾用過濾水洗過2遍,儘量瀝乾,放進玻璃瓶。
2.蘭姆酒淹過葡萄乾,即可。
3.封上一層保鮮膜,栓緊瓶蓋,完成。
Tips:
1.洗葡萄乾是為了把上面的糖分洗掉,不然整罐都會糊糊的,
之後放進料理也會過甜。
洗葡萄乾這個步驟,絕對不可以省略喔!
因為茉莉以前都沒有洗,整罐都會糊糊的!
洗好的葡萄乾要儘量瀝乾,在放進玻璃瓶裡,這樣才可以延長儲存時間。
最後,加入蘭姆酒,淹過葡萄乾即可。
茉莉睡睡唸:
1.這整罐大概可以存放1年,但要儘量避免光照喔!
2.這個是萬用食譜,又很簡單,做好擺著以備不時之需!你趕快動手吧!




請先 登入 以發表留言。